6月24日，休闲农业经营与管理（以下简称“休农”）教研室成功举办了一场别开生面的教学沙龙活动。本次活动以“休闲农业项目策划与实施”课程展示为主线，教研室教师现场观摩，吴刚院长、徐小明副院长莅临指导，为专业建设与课堂教学把脉赋能。

本次活动以校园咖啡文化节策划与实施为切入点，主要包含咖啡文化、种质资源、育苗、烘焙加工、冲泡技艺及学生现场路演展示等内容，生动呈现了项目化教学的实践成果。会议伊始，马帅鹏副院长向与会老师介绍了本次活动的背景和准备情况。在观摩过程中，吴刚院长指出，咖啡作为热区特色资源，承载着鲜明的岭南地域文化，休农专业应进一步挖掘以咖啡为代表的种质资源价值，将其有机融入课程内容与产业服务，切实提升教学与产业发展的契合度。徐小明副院长也就课程设计的系统性和学生实践能力的培养提出了具体建议。

随后，教研室主任聂松青博士围绕项目式教学改革、课程资源开发及专业特色凝练等议题与与会老师进行了深入交流与研讨，并对学生策划方案与执行细节进行点评指导。大家一致认为，此类沉浸式教研活动既增进了教师间的教学互鉴，也为休农专业内涵发展积累了鲜活素材。

本次沙龙将课堂搬到真实项目现场，以“做中学、学中研”的方式，有效促进了教学相长与团队共进，为休农专业进一步服务地方特色产业、打造高质量课程体系注入了新动力。