信息工程学院是本校面向新一代信息技术产业重点发展的最大工科二级学院。现开设有物联网应用技术、计算机应用技术、软件技术、数字媒体技术、大数据技术、人工智能技术应用等6个专业。近几年新生报到率、毕业生就业率、专业对口率均超全省平均水平，毕业生深受用人单位欢迎。

信息工程学院拥有一支教育教学经验丰富、知识结构、职称结构、年龄结构合理，充满活力热情的教师队伍和优秀的教学管理团队。现有专任教师50人，其中副教授等副高及以上职称18人，广东省特支计划教学名师1人，双师型教师占80%以上。

信息工程学院秉承校企合作、工学结合、行业导向、特色发展的现代职业教育理念，与中兴通讯股份有限公司、广州粤嵌通信科技股份有限公司、广东泰迪智能科技有限公司、高新兴科技集团股份有限公司、广州市威控机器人有限公司、广东鸿联九五信息产业有限公司等ICT行业世界500强企业或行业龙头企业积极开展“产学研创”合作，共育新一代信息技术的技术技能人才。