核心课程：普通动物学、水生生物学、水产微生物与免疫、水生经济动物养殖技术、水产动物组织与胚胎、水质检测与调控、水生动物疫病检验检疫、水产动物解剖与病理、渔业法规与渔政管理、渔药药理学、水生动物药品营销与技术服务。

就业创业前景：面向水产苗种繁育企业、水产养殖企业、水产饲料及动物保健企业、农业管理部门、水族馆及海洋公园等的水生动物疫病检验、水产病害防治、水产健康养殖、水产苗种繁育、水产药物营销与技术服务、水产药物与功能性饲料生产、水生生物资源调查等岗位。自主创业可通过水产养殖和病害防治技能在淡水和海水健康养殖、动物保健品服务及面向大众的观赏鱼领域等进行创业。